• 29-56-H/01 Řezník –  uzenář
  • tříletý učební obor pro žáky s ukončenou ZŠ
  • obor připravuje učně pro odborné práce v masném průmyslu, drobných výrobnách masných výrobků

Obor středního vzdělání s výučním listem je vhodný pro chlapce i dívky, kteří budou po absolvování pracovat v masné výrobě i v obchodních zařízeních spojených s prodejem a distribucí masa a masných produktů. Absolventi oboru získají kvalifikaci vhodnou pro práci v zařízeních zabývajících se výrobou, zpracováním a prodejem masa a masných výrobků.

Odborný výcvik konají žáci v prodejnách, výrobnách a jatkách firmy VOMA, s.r.o. Uherský Brod, Jatka Holešov. Absolventi oboru středního vzdělání s výučním listem řezník – uzenář mají stoprocentní uplatnění na trhu práce, pracovní příležitosti nabízí přímo firma VOMA, s.r.o., Jatka Holešov zájem o absolventy i učně mají i jiné  podnikatelské subjekty v regionu.

V tomto oboru středního vzdělání s výučním listem dostávají žáci vysoké odměny za produktivní práci a veškeré pracovní pomůcky mají zdarma. Tento obor je zařazen do projektu Podpora řemesel.

Učební plán ŠVP > Stáhnout